SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROMOVE CAPACITAÇÃO DE MERENDEIRAS

A SECRETARIA DE EDUCAÇÃO  DE AQUIRAZ PROMOVEU DE 03 A 06 DESTE MÊS  NA ESCOLA MARIA DE CASTRO BERNARDO, NO DISTRITO JOÃO DE CASTRO (TAPUIO), O CURSO DE CAPACITAÇÃO PARA AS MERENDEIRAS DE TODAS AS ESCOLAS MUNICIPAIS.

O  CURSO FOI MINISTRADO POR UMA EQUIPE DO SESI- SERVIÇO SOCIAL DA INDÚSTRIA E TEM A DENOMINAÇÃO DE SESI COZINHA BRASIL QUE  ABRANGEU ASPECTOS  TEÓRICOS E PRÁTICOS DO DIA A DIA NAS ESCOLAS NO TOCANTE  À PREPARAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DA  MERENDA ESCOLAR DIARIAMENTE.

MARIA JOSÉ PINHEIRO ATUOU COMO   INSTRUTORA DO SESI.

O CONTEÚDO PROGRAMÁTICO CONSTOU  DOS SEGUINTES PONTOS:

CIÊNCIA DA NUTRIÇÃO, DOS ALIMENTOS E SUAS FUNÇÕES, GRUPOS DE ALIMENTOS, ELABORAÇÃO DE UM CARDÁPIO EQUILIBRADO, CUIDADOS NO PREPARO E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS,  HÁBITOS ALIMENTARES PARA GARANTIR UMA BOA SAÚDE, CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO DOS ALIMENTOS, CARDÁPIO SEMANAL, CONHECIMENTOS RELACIONADOS À HIGIENE, NUTRIÇÃO, SAÚDE, RECURSOS NATURAIS, NÃO DESPERDÍCIO,  VALORIZAÇÃO DA CULTURA REGIONAL, DENTRE OUTROS.

      Secretária Lúcia Veras com a merendeira Ayla, da escola do Pau Pombo.

 Dra. Aldenila  e a  merendeira Lena da Escola Guilherme Janja, do Machuca..

ESTIVERAM PRESENTES, A SECRETÁRIA DE EDUCAÇÃO DO MUNICÍPIO. LÚCIA BESERRA VERAS, A NUTRICIONISTA CHEFE, DRA. ALDENILA E AS NUTRICIONISTAS  AUXILIARES GABRIELA E INDIRA.

                                          FOTOS: JOSELITO ARAÚJO.

O  CURSO É MINISTRADO ANUALMENTE E ATUALIZA OS CONHECIMENTOS  DAS MERENDEIRAS PARA QUE OFEREÇAM UMA MERENDA CADA VEZ DE MELHOR QUALIDADE , RESPEITANDO TODOS OS ASPECTOS PARA UMA BOA NUTRIÇÃO.