Aquiraz desde seu primórdios guarda a mais pura história do Ceará.
Aquiraz constitui importante núcleo de população do Ceará. É assim, a porta principal pela qual terão de passar todos os cronistas que pesquisarem a história do Ceará, tendo-se em vista sobretudo, a circunstância de ter sido a primeira vila da Capitania, criada por despacho datado de 13 de fevereiro de 1699, por ordem de El-Rei de Portugal.
Uma das fortes razões pela qual se criou o primeiro município do Ceará foi a de que, com ela e com suas autoridades constituídas, El-Rei mantinha o seu propósito de por termo às insolências e aos desmandos que, aqui, eram perpetrados pelos capitães-mores, senhores absolutos.
Efetivamente, por ordem do Governador de Pernambuco, em 1700, foi instalada a nova vila, com sede no núcleo de Fortaleza. Em 1701, transferiu-se a sede do município para Barra do Ceará, posteriormente chamado de Vila Velha e que havia recebido a sede do governo municipal por oferecer melhor segurança naqueles tempos de pirataria. Em 1706, instala-se novamente o núcleo originário de Fortaleza. Pela segunda vez, ainda em 1706, volta a Barra do Ceará, retornando a Fortaleza, em 1708.
Em 1910 a vila recebe a denominação de São José do Ribamar do Aquiraz, devendo-se isso à transferência da sede do município para a localidade do Aquiraz, medida somente efetivada em 1713, posto que o alvará de 11 de março de 1711 fez reverter para Fortaleza a sede do município. A ordem régia de 30 de janeiro de 1711, executada pela de 9 de maio de 1713, é que transferiu, de maneira definitiva, para Aquiraz, a sede municipal. Pela Ordem régia de 11 de outubro de 1721, foi determinado que a sede do município se conservasse em Aquiraz, e a de 11 de março de 1725, mantendo a anterior, ordenava que se criasse outro município na capitania do Ceará, sediado em Fortaleza.
A primeiro de maio de 1733, os vereadores de Aquiraz enviam representação a El-Rei contra o descaso do vigário Antônio Aguiar que, ao invés de fazer residência em Aquiraz, como deveria, morava em Fortaleza. El-Rei atendendo as reclamações , envia ordens severas para o bispo de Olinda a fim de que o mesmo corrigisse a falta do vigário.
Por volta de 1726, aportam no Ceará os padres João Guedes, Manuel Batista, Felix Capelli e Irmão Manuel da Luz. Eram jesuítas e vinham com a missão de levantar um hospício para a residência de dez padres da congregação. As terras do hospício foram doadas em escritura de 14 de março de 1727, pelo coronel João de Barros Braga, que as comprou ao coronel Manoel Rodrigues de Sousa, herdeiro de Manoel Fonseca Leitão. Este as comprara ao primeiro donatário Estevão Velho de Moura, fundador do sitio Aquiraz.
A igreja Matriz de Aquiraz é obra de rico valor histórico, pois datando a sua construção de 1769, ainda guarda nos seus altares as velhas imagens do Hospício dos Jesuítas. Outro monumento histórico de Aquiraz é a Casa da Câmara, construção sólida, cujas paredes tem um metro de espessura. Do seu mobiliário antigo, o Museu Histórico do Estado guarda uma grande mesa, trabalhada em puro jacarandá e que serviu para despacho dos capitães-mores.
Formação Administrativa
Elevado à categoria de vila, com a denominação de Aquiraz, pela Ordem Régia de 1302-1699. Sede no núcleo de Fortaleza. Instalado em 1700.
Em 1701 transfere-se a sede do núcleo de Fortaleza para o núcleo de Barra de Ceará, lugar que teve posteriormente a denominação de Vila Velha, lugar que teve posteriormente a denominação de Vila Velha, mas voltou para Fortaleza.
Em 1706, ainda em 1706, a sede é mudada novamente para Barra do Ceará, voltou para Fortaleza em 1708.
Em 1710, a vila tomou a denominação de São José de Ribamar.
Por Alvará de 11-03-1711, transfere a sede de Barra do Ceará para Fortaleza.
Pela Ordem Régia de 09-05-1713, transfere a sede de Fortaleza para Aquiraz.
Pela lei municipal nº 2, de 12-01-1893, são criados os distritos de Iguapé e Morará e anexado a vila de Aquiraz. Em divisão administrativa referente ao ano de 1911, o município é constituído do 3 distritos: Aquiraz, Iguapé e Morará. Elevado à categoria de cidade, com a denominação de Aquiraz, pela lei estadual nº 1258, de 27-07-1915.Pelo decreto estadual nº 193, de 20-05-1931, o município é extinto, sendo seu território anexado ao município de Cascável. Elevado novamente à categoria de município, com a denominação de Aquiraz, pelo decreto nº 1156, de 04-12-1933, desmembrado de Cascável.
Em divisão administrativa referente ao ano de 1933, o município é constituído de 6 distrtios: Aquiraz, Iguape, Eusébio, Lagoa Seca, Olho d`Água e Telha. Não figurando o distrito de Morará.
Pelo decreto estadual nº 1591, de 23-05-1935, o distrito de Olho d'Água deixou de pertencer ao município de Aquiraz, sendo anexado ao município de Guarani.
Em divisões territoriais datadas de 31-XII-1936 e 31-XII-1937, o município é constituído de 5 distritos: Aquiraz, Eusébio de Queiróz ex-Eusébio, Iguape, Lagoa Seca e Telha.
Pelo decreto estadual nº 448, de 20-12-1938, é criado o distrito de Serpa e anexado ao município de Aquiraz. Distrito criado com terras dos extintos distritos de Lagoa Seca e Telha.
No quadro fixado para vigorar no período de 1939-1943, o município é constituído do 4 distritos: Aquiraz, Eusébio de Queiróz, Iguape e Serpa.
Pelo decreto-lei estadual nº 1114, de 30-12-1943, o distrito de Iguape passou a denominar-se Jacaúna.
Em divisão territorial datada de 1-VII-1950, o município é constituído de 4 distritos: Aquiraz, Eusébio de Queiróz, Jacaúna e Serpa.
Pela lei estadual nº 1153, de 22-09-1951, o distrito de Serpa passou a denominar-se Justiniano Serpa.
Em divisão territorial datada 1-VII-1960, o município é constituído de 4 distritos: Aquiraz, Eusébio, Jacaúna e Justiniano Serpa ex-Serpa.
Assim permanecendo em divisão territorial datada de I-I-1979.
Pelo decreto-lei estadual nº 11469, de 06-07-1988, é criado o distrito de Camará e anexado ao município Aquiraz.
Pela lei estadual nº 11474, de 06-07-1988, é criado o distrito de Caponga da Bernarda e anexado ao município de Aquiraz.
Pela lei estadual nº 11470, de 06-07-1988, é criado o distrito de Patacas e anexado ao município de Aquiraz.
Pela lei estadual nº 11471, de 06-07-1988, é criado o distrito de Tapera e anexado ao município de Aquiraz.
Em divisão territorial datada de 1-VI-1995, o município é constituído de 7 distritos: Aquiraz, Camará, Caponga da Bernarda, Jacaúna, Justiniano Serpa, Patacas e Tapera. Pela lei nº , de é criado o distrito de João de Castro e anexado ao município de Aquiraz.
Em divisão territorial datada de 15-VII-1999, o município é constituído de 8 distritos: Aquiraz, Camará, Caponga da Bernarda, Jacaúna, João de Castro, Justiniano de Serpa, Patacas, Tapera.
Assim permanecendo em divisão territorial datada de 2005.
Alterações toponímicas municipais
Ribamar de Aquiraz para São José de Ribamar, alterado em 1710.
São José do Ribamar para Aquiraz alterado por Ordem Régia, de 09-05-1713.
Fonte;IBGE