Visando a melhoria na qualidade da merenda oferecida aos alunos da rede municipal de ensino, a Secretaria de Educação do Município de Aquiraz promoveu palestras de dois dias para repassar as informações para as merendeiras, diretores de escolas e auxiliares de nutrição.
Foram abordados os Temas: Segurança no Trabalho, Aplicação do Cardápio Sugerido pelas Nutricionistas, Higiene e Limpeza dos alimentos e do ambiente, armazenamento correto da merenda e cooperação entre gestores e merendeiras a fim de oferecer uma alimentação de qualidade e a quantidade de nutrientes necessária a cada dia aos alunos.
A programação foi de dois dias para cada um dos cinco setores em que as escolas foram distribuídas.
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